Το Madens Folkemøde κατέγραψε νέο ρεκόρ επισκεπτών

Μετά από τρεις πολυάσχολες ημέρες με μεγάλη εισροή επισκεπτών, οι διοργανωτές του Φόρουμ Τροφίμων έχουν τώρα συσκευάσει τις σκηνές και τις σκηνές και έχουν κάνει απολογισμό μετά το δεύτερο Φόρουμ Τροφίμων στη Νυκόμπινγκ Φάλστερ. Το Φόρουμ είχε φέτος τρεις κύριους θεματικούς άξονες: Οικολογία, νεανική υγεία και αναγεννητική γεωργία, και το κοκτέιλ αυτό συνέβαλε στο να διασφαλιστεί ότι, σύμφωνα με τους διοργανωτές, ήρθαν 5.000 περισσότεροι επισκέπτες στην πόλη σε σύγκριση με το 2025. "Το Φόρουμ Τροφίμων έχει πραγματικά εδραιωθεί ως μια από τις σημαντικότερες εκδηλώσεις στον τομέα του φαγητού, της κοινότητας και της παραγωγής τροφίμων, και είναι εκπληκτικό και φέτος να βλέπει κανείς τη Νυκόμπινγκ Φάλστερ να μετατρέπεται σε ένα ζωντανό χώρο συγκέντρωσης για τη δανική κουλτούρα τροφίμων με επισκέπτες από όλη τη χώρα", λέει ο δήμαρχος του Δήμου Γκούλντμποργκσούντ, Σίμον Χάνσεν, σε δελτίο τύπου. Ο Ράσμους Πρέχεν, διευθύνων σύμβουλος της Οικολογικής Ομοσπονδίας, μοιράζεται τον ενθουσιασμό του για τη διοργάνωση, η οποία, κατά την άποψή του, ήταν μια καλή ευκαιρία προβολής των οικολογικών μηνυμάτων, και ήδη ανακοινώνει ότι ο σύλλογος θα επιστρέψει δυναμικά τον επόμενο χρόνο. "Είχαμε τρεις υπέροχες ημέρες, κατά τις οποίες μιλήσαμε με πολλούς ανθρώπους, και σε μια εποχή που η οικολογία βρίσκεται υπό πίεση, είναι μια από τις σημαντικότερες αποστολές του συλλόγου να εξηγήσει γιατί είναι σημαντικό τόσο η κοινωνία όσο και οι πολίτες να στηρίζουν την οικολογία, η οποία εγγυάται καλύτερη ευζωία των ζώων, καλύτερο έδαφος και παραγωγή τροφίμων χωρίς φυτοφάρμακα", λέει ο διευθυντής και συνεχίζει: "Από τις συζητήσεις που είχαμε στο φόρουμ, ήταν σαφές ότι όταν οι καταναλωτές γίνονται πιο συνειδητοί σχετικά με το πόση περισσότερη ποιότητα, πόση περισσότερη ευζωία των ζώων και πόσιμο νερό καθαρότεροι παίρνουν επιλέγοντας τα οικολογικά προϊόντα, τότε είναι πιο πιθανό να είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν γι' αυτό." Ακριβώς η έλλειψη διατεθειμένων καταναλωτών να πληρώσουν και ο ανταγωνισμός από άλλες προτεραιότητες ήταν κοινά θέματα σε αρκετές συζητήσεις, μαζί με τον διαρκή πόλεμο τιμών στον δανικό λιανικό εμπόριο. Πολλοί βιώνουν ότι πάρα πολλοί Δανοί είναι αβέβαιοι σχετικά με το τι σημαίνει η οικολογία, και έτσι το πιο σημαντικό μέσο είναι η διάδοση των μηνυμάτων για την οικολογία. "Γι' αυτό και σίγουρα θα συμμετάσχουμε και του χρόνου στο φόρουμ, και θα δούμε αν και πάλι θα καταφέρουμε να εξασφαλίσουμε χρηματοδότηση για το Οικολογικό Σκηνή, ώστε η οικολογία να αποκτήσει και πάλι τη δική της σκηνή", λέει ο Ράσμους Πρέχεν. Το 2027, το Φόρουμ Τροφίμων θα πραγματοποιηθεί από τις 20 έως τις 22 Μαΐου.