Madens Folkemøde postavio novi rekord posjeta
Økologisk NuNakon tri naporna dana s velikim priljevom gostiju, organizatori Festivala hrane sada su spakirali šatore i pozornice te napravili bilancu nakon drugog Festivala hrane u Nykøbing Falsteru. Festival je ove godine imao tri glavne teme: ekologiju, mlado zdravlje i regenerativno poljoprivredu, a koktel je pridonio tome da, prema riječima organizatora, u grad dođe 5000 više gostiju nego 2025. godine. „Festival hrane zaista se učvrstio kao jedna od najvažnijih manifestacija u području hrane, zajedništva i proizvodnje hrane, i sjajno je ponovno ove godine vidjeti kako se Nykøbing Falster pretvara u živu skupštinsku kuću za dansku kulinarstvu s posjetiteljima iz cijele zemlje“, kaže gradonačelnik u općini Guldborgsund, Simon Hansen, u priopćenju za medije. Rasmus Prehn, izvršni direktor Udruge za organsku proizvodnju, dijeli oduševljenje događajem, koji je, po njegovom mišljenju, bio dobar izložbeni prostor za ekološke poruke, i već sada proglašava da će se udruga snažno vratiti sljedeće godine. „Imali smo tri fantastična dana, tijekom kojih smo razgovarali s mnogim ljudima, a u vrijeme kada je ekologija pod pritiskom, jedna od najvažnijih misija udruge je objasniti zašto je važno da i društvo i građani podrže ekologiju, koja je i jamstvo za bolju dobrobit životinja, bolju zemlju i proizvodnju hrane bez pesticida“, kaže direktor i nastavlja: „Od debata koje smo imali na festivalu, bilo je jasno da kada potrošači postanu svjesniji koliko više kvalitete, koliko više dobrobiti za životinje i koliko više čiste vode dobivaju odabirom ekoloških proizvoda, to ih također čini sklonijima platiti više za to.“ Upravo nedostatak volje potrošača da plaćaju više i konkurencija od drugih dnevnih redova bili su zajedničke teme u nekoliko debata, uz stalnu cijenu rat u danskoj maloprodaji. Mnogi osjećaju da previše Danskih ljudi nije sigurno u što ekologija stoji, pa je najvažnija strategija širenje poruka o ekologiji. „Zato ćemo sigurno sudjelovati na festivalu i sljedeće godine, a zatim ćemo vidjeti hoće li ponovno biti moguće osigurati financiranje za Eko šator, tako da ekologija ponovno dobije svoju pozornicu“, kaže Rasmus Prehn. Godine 2027. Festival hrane održat će se od 20. do 22. svibnja.
Poslije tri naporna dana s velikim priljevom gostiju, organizatori Food People's Meeting sada su spakirali šatore i pozornice i napravili bilancu nakon Drugog Food People's Meeting u Nykøbing Falsteru. Food People's Meeting ove je godine imao tri glavne teme: Ekologija, mlado zdravlje i regenerativno poljoprivredno gospodarstvo, a koktel je pridonio tome da je, prema riječima organizatora, u grad došlo 5.000 više gostiju nego 2025. godine.
”Food People's Meeting je zaista učvrstio svoj status kao jedna od najvažnijih manifestacija u području hrane, zajedništva i proizvodnje hrane, i divno je i ove godine vidjeti kako se Nykøbing Falster pretvara u živu skupštinsku kuću za dansku kulinarstvo s posjetiteljima iz cijele zemlje”, kaže gradonačelnik u općini Guldborgsund, Simon Hansen, u priopćenju za medije.
Rasmus Prehn, izvršni direktor Ekološke udruge, dijeli oduševljenje događajem, koji je, po njegovom mišljenju, bio dobar izložbeni prostor za ekološke poruke, i već sada najavljuje da će se udruga snažno vratiti sljedeće godine.
”Imali smo tri fantastična dana, tijekom kojih smo razgovarali s mnogim ljudima, a u vrijeme kada je ekologija pod pritiskom, jedna od najvažnijih misija udruge je objasniti zašto je važno da i društvo i građani podrže ekologiju, koja je i jamstvo za bolju dobrobit životinja, bolju zemlju i proizvodnju hrane bez pesticida,” kaže ravnatelj i nastavlja:
”Od debata koje smo imali na festivalu, bilo je jasno da kada potrošači postanu svjesniji koliko više kvalitete, koliko više dobrobiti za životinje i koliko više čistije vode za piće dobivaju od odabira ekoloških proizvoda, to ih također čini sklonijima platiti više za to.”
Upravo nedostatak volje potrošača da plate više i konkurencija od drugih dnevnih redova bili su zajedničke teme u nekoliko rasprava. Mnogi doživljavaju da je previše Hrvata nesigurno u to što ekologija predstavlja, pa je najvažnija strategija širenje poruka o ekologiji.
”Zato ćemo sigurno sudjelovati na festivalu i sljedeće godine, a zatim ćemo vidjeti hoće li opet biti moguće osigurati financiranje za Ekološki šator, tako da ekologija ponovno dobije svoju scenu,” kaže Rasmus Prehn.
Godine 2027. Food People's Meeting održat će se od 20. do 22. svibnja.