O maior evento de ecologia do verão fornecerá respostas a alguns dos temas mais quentes na agricultura neste momento.

Quando toda a indústria agrícola se reunir para o Dia do Mercado Orgânico na quarta-feira, 3 de junho, das 9h às 18h, em Almind perto de Kolding, haverá, entre outras coisas, conhecimento novo e útil sobre agricultura regenerativa e o tripartido verde. A entrada é gratuita e todos são bem-vindos. No último Dia do Mercado Orgânico em junho de 2024, cerca de 800 convidados passaram pelo evento, e este ano os organizadores esperam ainda mais visitantes. "Este ano, vamos tornar o Dia do Mercado Orgânico ainda maior, com mais exposições e cinco tendas de conhecimento. É aberto a todos. Este dia é uma oportunidade para toda a indústria agrícola se reunir para um dia inspirador", diz a diretora Kirsten Holst, do Centro de Inovação para Agricultura Orgânica, em um comunicado de imprensa. Agricultura regenerativa pode ser medida e documentada Uma das tendas de conhecimento destaca a agricultura regenerativa, e um dos principais nomes é o inglês Will Andersson, da EARA (Aliança Europeia para Agricultura Regenerativa). Ele fala sobre um programa de pesquisa que pode medir a agricultura regenerativa. "Não alcançamos o pleno potencial da agricultura regenerativa até que ela possa ser avaliada com base em resultados, e não apenas em práticas. Isso significa que não se pergunta apenas se um fazendeiro usa culturas de cobertura, redução do preparo do solo ou pastoreio holístico, mas também se a fazenda realmente entrega melhores resultados por hectare, comparado a fazendas semelhantes na região — não apenas em termos de rendimento e economia, mas em todo o pacote, incluindo solo, biodiversidade, água, clima e uso de insumos externos", explica Casper Laursen, do Centro de Inovação para Agricultura Orgânica. "Estamos falando de uma proposta séria de como podemos comparar e avaliar fazendas e produções independentemente do sistema de produção, fronteiras nacionais ou condições climáticas." Na mesma tenda, haverá também um debate entre diferentes empresas sobre como podem usar o método da EARA em seu trabalho de documentar os resultados regenerativos dos fornecedores para os consumidores. As rotações de culturas corretas Em outra tenda de conhecimento, o foco será na grama e no tripartido verde. Para todos os fazendeiros, uma nova regulamentação de nitrogênio entrará em vigor a partir de 2027, e aqui a rotação de culturas e o trevo-vermelho têm grande importância. "A sequência de culturas uma após a outra é fundamental, juntamente com a escolha das culturas e as práticas de fertilização. Trata-se de se adaptar bem à nova regulamentação de nitrogênio e de praticar uma boa gestão agrícola, que faça sentido para o fiorde, a água potável e o fazendeiro", explica Morten W. Vestenaa, do Centro de Inovação para Agricultura Orgânica. Para demonstrar isso, ele ajudou a plantar um círculo de culturas perto da tenda. Aqui, é possível obter inspiração sobre como projetar uma rotação de culturas onde cada cultura se beneficia ao máximo das anteriores, permitindo ao agricultor priorizar o uso de fertilizantes e reduzir a lixiviação de nitrogênio. "Existem também métodos para otimizar a rotação de culturas, de modo que se possam cultivar leguminosas e outras culturas para consumo, levando em consideração a futura regulamentação de emissões de nitrogênio. Aqui, trata-se novamente de pensar em sequências de culturas e fertilização onde há maior efeito", explica Morten W. Vestenaa. O Dia do Mercado Orgânico também oferecerá várias demonstrações de culturas e máquinas, além de visitas temáticas. Há também uma área de alimentação agradável, onde é possível comprar comida e bebida, e, acima de tudo, há tempo e espaço para encontros e networking entre os setores. Veja o programa das apresentações nas tendas de conhecimento: Apresentações com novas informações sobre ecologia Veja o programa completo do Dia do Mercado Orgânico: Participe do Dia do Mercado Orgânico 2026 — o maior evento de ecologia do verão Por trás do Dia do Mercado Orgânico estão o Centro de Inovação para Agricultura Orgânica, Agricultura & Alimentos Ecologia, Associação de Agricultura Orgânica, Velas, Consultoria em Ecologia Dinamarca, Ecologia do Sul da Dinamarca, Agillix e Icrofs. Além disso, há uma ampla colaboração com fabricantes de máquinas, empresas de sementes e outras empresas em atividades durante o dia. O Dia do Mercado Orgânico é apoiado pela Fundação para Agricultura Orgânica.