Agricultura ecologică poate să se descurce fără îngrășăminte animale

Ecologii, care au dificultăți în a obține îngrășăminte animale, pot totuși obține recolte rezonabile printr-un rotație a culturilor atent planificată, combinată cu îngrășăminte verzi. Rețeta pentru o rotație a culturilor fără îngrășăminte animale poate fi văzută la Ziua Agriculturii Ecologice, miercuri 3 iunie, chiar lângă Cortul Verde, unde șapte parcele mici cu culturi arată rotația culturilor pe care Centrul de Inovare pentru Agricultura Ecologică le-a dezvoltat, măsurat și calculat în ultimii trei ani. Acest lucru este menționat de centrul de inovație într-un comunicat de presă. Rotația culturilor se bazează pe doi ani de lucernă pentru biogaz, aport de compost de grădină/parc, precum și culturi de acoperire și culturi intermediare în toate zonele unde are sens. Lucerna ecologică pentru biogaz joacă un dublu rol: furnizează biomasă pentru energie și, în același timp, azot valoros pentru culturile ulterioare. „Este o cultură de pre-plantare bună pentru grâu și rapiță, dar produce și un dejecț de biogaz lichid, care poate fi distribuit în rotația culturilor. În afară de azot, culturile au nevoie de fosfor și potasiu, pe care le adăugăm sub formă de compost de grădină/parc, o sursă de nutrienți accesibilă în multe zone ale țării,” explică consilierul șef Sven Hermansen, Centrul de Inovare pentru Agricultura Ecologică. Biomasa fermentată este un îngrășământ valoros, mobil, care poate fi folosit pe alte parcele. Biomasa rădăcinoasă și culturile de acoperire contribuie, de asemenea, cu o efect secundar de aproximativ 100 kg N pe hectar în primul an după arat și încă 50 kg N pe hectar în anul următor, ceea ce contribuie semnificativ la aprovizionarea totală cu azot a rotației culturilor. Centrul de inovație testează rotația culturilor la scară mare Rotația culturilor a fost implementată pe scară mai mare într-o parcelă de testare pe o fermă ecologică din vestul Aarhusului. În această parcelă, Centrul de Inovare pentru Agricultura Ecologică realizează experimente și colectează date, de exemplu, despre recolte și producția de protoxid de azot în anii după aratul lucernei și culturile de acoperire. Experimentele și înregistrările oferă informații despre unele provocări centrale și actuale pentru atât agricultorii ecologici, cât și pentru societate în ansamblu: Cum putem dubla suprafața ecologică dacă nu crește numărul de animale? Cum putem menține și crește recoltele într-o rotație a culturilor bazată pe plante, cu culturi de vânzare? Ce rol joacă compostul? Este un îngrășământ de bază? Are efect asupra azotului sau limitează recolta - și pentru cât timp după aplicare? Cât de mare este emisia de protoxid de azot din lucerna arată și culturile de acoperire, și face diferența aportul de compost? Este sistemul durabil din punct de vedere economic? La Cortul Verde de la Ziua Agriculturii Ecologice, Morten W. Vestenaa și Sven Hermansen vor vorbi mult mai detaliat despre rezultatele și recoltele obținute în parcela de testare și despre perspectivele pentru agricultura ecologică în viitor. „Și probabil nu putem evita să discutăm și despre consecințele noii reglementări privind azotul pentru ecologi, având în vedere că este vorba despre rotația culturilor ecologice. Cele două aspecte sunt foarte legate,” afirmă Morten W. Vestenaa. Ziua Agriculturii Ecologice are loc miercuri, 3 iunie, între orele 9 și 18, în Almind, lângă Kolding. Evenimentul este organizat de Centrul de Inovare pentru Agricultura Ecologică, Landbrug & Fødevarer Økologi, Asociația Ecologică, Velas, Răspândirea Ecologică Danemarca, Suddansk Økologi, Agillix și Icrofs. De asemenea, există o colaborare extinsă cu producători de mașini, companii de semințe și alte firme pentru activități în ziua respectivă. Ziua Agriculturii Ecologice este susținută de Fundația pentru Agricultura Ecologică.