Маденс Фолкемёде установил новый рекорд посещаемости
Økologisk NuПосле трех насыщенных дней с большим наплывом гостей организаторы Форума о еде уже разобрали палатки и сцены и подводят итоги второго Форума в Нюкёбинге-Фальстере. В этом году форум имел три основные темы: экология, молодежное здоровье и регенеративное сельское хозяйство, и этот коктейль способствовал тому, что, по словам организаторов, в город пришло на 5000 гостей больше, чем в 2025 году. "Форум о еде по-настоящему закрепился как одно из важнейших событий в области еды, сообщества и производства продуктов питания, и снова в этом году приятно видеть, как Нюкёбинг-Фальстер превращается в живой дом для датской культуры питания с посетителями со всей страны", — говорит мэр коммуны Гульдборгсунд, Саймон Хансен, в пресс-релизе. Рассмус Прехн, генеральный директор Ассоциации органической продукции, разделяет энтузиазм по поводу мероприятия, которое, по его мнению, было хорошей демонстрационной площадкой для экологических посланий, и уже объявляет, что ассоциация вернется в следующем году. "У нас было три фантастических дня, в течение которых мы смогли поговорить с множеством людей, и в эпоху, когда органическая продукция находится под давлением, одной из важнейших миссий ассоциации является объяснение, почему важно, чтобы как общество, так и граждане поддерживали органическую продукцию, которая гарантирует лучшее обращение с животными, лучшую землю и производство продуктов без пестицидов", — говорит директор и продолжает: "Из обсуждений, которые у нас были на форуме, было ясно, что когда потребители становятся более осведомленными о том, сколько больше качества, заботы о животных и чистой питьевой воды они получают, выбирая органическую продукцию, они также становятся более склонными платить за это." Именно нежелание потребителей платить больше и конкуренция с другими повестками дня были общими темами в нескольких дискуссиях. Многие отмечают, что слишком много датчан не понимают, что такое органическая продукция, поэтому самое важное — распространять знания об органике. "Поэтому мы обязательно будем участвовать в форуме в следующем году, и посмотрим, удастся ли снова найти финансирование для Эко-палатки, чтобы органика снова получила свою сцену", — говорит Рассмус Прехн. В 2027 году Форум о еде пройдет с 20 по 22 мая.
После трех насыщенных дней с большим наплывом гостей организаторы «Дня еды» уже разобрали палатки и сцены и подводят итоги после второго «Дня народа» в Нюкёбинге-Фальстере. В этом году «День еды» имел три основные темы: экология, молодежное здоровье и регенеративное сельское хозяйство, и этот коктейль способствовал тому, что, по словам организаторов, в город пришло на 5 000 гостей больше, чем в 2025 году.
„День еды» по-настоящему закрепился как одно из важнейших событий в области еды, сообщества и производства продуктов питания, и это замечательно снова в этом году видеть, как Нюкёбинг-Фальстер превращается в живую площадку для датской культуры питания с посетителями со всей страны”, говорит мэр Гульдборгсунда, Саймон Хансен, в пресс-релизе.
Рассмус Прехн, генеральный директор Объединения экологического земледелия, разделяет энтузиазм по поводу мероприятия, которое, по его мнению, было хорошим выставочным окном для экологических посланий, и он уже объявляет, что ассоциация вернется в следующем году с еще большей силой.
„У нас были три фантастических дня, в течение которых мы смогли поговорить с множеством людей, и в эпоху, когда экологию подвергают давлению, одной из важнейших миссий ассоциации является объяснение, почему важно, чтобы как общество, так и граждане поддерживали экологию, которая обеспечивает лучшее обращение с животными, лучшую землю и производство продуктов без пестицидов”, говорит директор и продолжает:
„Из обсуждений, которые у нас были на народном дне, было ясно, что когда потребители становятся более осведомленными о том, сколько больше качества, сколько больше заботы о животных и сколько больше чистой питьевой воды они получают, выбирая экологические продукты, они также становятся более склонными платить за это.”
Именно недостаток платежеспособности потребителей и конкуренция с другими повестками дня были общими темами в нескольких дискуссиях, наряду с текущей ценовой войной в датской розничной торговле. Многие ощущают, что слишком много датчан не понимают, что такое экологичность, поэтому самое важное — распространять послания об экологии.
„Поэтому мы обязательно примем участие в народном дне в следующем году, и посмотрим, удастся ли снова найти финансирование для Эко-палатки, чтобы экологию снова выделить на отдельную сцену”, говорит Рассмус Прехн.
В 2027 году «День еды» пройдет с 20 по 22 мая.